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菌菇鲜蔬蒸蛋拌饭的做法步骤

1.鸡蛋两只打入碗中

2.加等量的纯净水，适量盐，拌匀。

3.覆膜上锅蒸熟。

4.需要的菌菇和蔬菜提前清洗干净，改刀后盐开水中焯水。

5.焯好的蔬菜捞入冷水中冲凉后沥水备用。

6.木耳泡发洗净后切细丝。

7.水蛋蒸好后开始炒饭，炒锅加入适量橄榄油，油温后加入香葱末炒香。

8.倒入各种蔬菜，加适量盐炒软。

9.加入米饭，炒匀。

10.最后倒入蒸好的水蛋，拌匀即可。

11.清新爽口，营养丰富的水蛋拌饭。