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腰果炒虾钱的做法步骤

1.主要原料。

2.将去头海虾去皮，去除虾线，将虾背划开。

3.加入淀粉，蛋清上浆。

4.腰果放油锅小火炸熟。

5.黄瓜去皮切滚刀块。

6.将黄瓜过油备用。

7.虾仁过油备用。

8.葱姜炝锅。

9.放入料酒，烹出香味，放入虾仁，盐煸炒。

10.放入黄瓜，腰果炒匀即可。

11.腰果炒虾钱。