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藕丝拌紫甘蓝的做法步骤

1.紫甘蓝，莲藕去皮洗净

2.洗净的藕一节

3.先切成片

4.再切成丝，放在凉水中浸泡，防止氧化

5.锅中注水烧开，放入藕丝焯烫一下捞出，用清水过凉

6.紫甘蓝切成细丝

7.准备

辅料

8.将紫甘蓝丝和藕丝放在一个盆里，加入少许盐，白糖，再加入紫甘蓝丝拌匀即可。

9.成品图

10.成品图。