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尖椒豆干的做法步骤

1.香干切块。

2.胡萝卜，辣椒分别切菱形块。

3.热锅放油，加入猪肉炒至变色。

4.放入香干炒匀。

5.放入胡萝卜和辣椒翻炒均均。

6.碗内放入盐。

7.放入生抽。

8.放入蚝油。

9.加入淀粉。

10.适量清水搅拌均匀。

11.将调好的芡汁分次淋入锅内，翻炒均匀。

12.加入蒜片即可出锅。

13.超级下饭。

小窍门&温馨提示

因为酱油和蚝油里都有盐，所以要一定少放。加入芡汁的时候分次淋入，这样菜色会更均匀。