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日本豆腐肉沫窝蛋的做法步骤

1.日本豆腐从中间切开取出切小块

2.绞好的肉沫备用

3.切好的日本豆腐摆放至盘中

4.日本豆腐从中间切一刀取出再切小块备用

5.取少许绞好的肉沫，加入少许盐，花生油，八角粉，鸡精搅拌均匀

6.将日本豆腐摆放入盘中

7.搅拌均匀的肉沫围成圆圈摆放入盘

8.窝入一个鸡蛋

9.上锅蒸10分钟左右

10.葱切葱花备用

11.红尖椒一小个切圈备用

12.蒸好的日本豆腐取出淋入蒸鱼豉油，洒上葱花和尖椒

13.淋入少许热油即可

14.成品