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山药炒木耳的做法步骤

1.山药去皮，切薄片。

2.胡萝卜半根，切薄片。

3.黑木耳提前泡发好。

4.锅中倒油，胡萝卜先下锅煸炒一下。

5.倒入切好的山药。

6.倒入泡发好的黑木耳，加入少许水。

7.大火翻炒，加入少许盐，鸡精，白胡椒。

8.撒上葱花，起锅装盘。