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自制红薯凉粉的做法步骤

1.将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中

2.倒入1碗清水

3.搅拌均匀

4.反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中

5.再用淀粉碗加入4碗水

6.开中火边煮边搅拌

7.淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦

8.当淀粉糊就成透明状态时即可关火

9.倒入容器中自然冷却凝固

10.冷却后的凉粉倒扣取出

11.取适量切成条或块

12.加上喜欢的配菜和调味品凉拌

13.一次吃不完，放冰箱冷藏保存。