1.面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，花生酱10g，牛奶20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。
2.把所有面团料倒入大碗混合。
3.揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
4.第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。
5.将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。
6.馅料：芝士片4片，酱火腿60g。
7.分别将芝士和酱火腿切成小丁，备用。
8.取一块面团按扁，放上芝士和酱火腿丁。
9.将面皮边缘向中间收拢，捏紧收口。
10.收口向下放置，整理成三角形，盖上保鲜膜备用。
11.三明治机预热。
12.将三角饼放在三明治机的三角槽中。
13.盖上盖子，加热2-3分钟。
14.揭盖，表面金黄，
15.翻面，再加热1分钟左右。
16.两面金黄，出炉。
芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
