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小白菜辣椒焖肉的做法步骤

1.先把麻椒给洗净，去筋，待用。

2.热锅凉油，下去肉片或肉沫加入葱姜爆香，再放入小白菜一起炒香。

3.加入豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，鲍鱼汁，料酒，大火煮开，小火焖熟入味即可！