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猪蹄花卷的做法步骤

1.食材备好

2.面粉加白糖酵母粉用温热水和成面团揉光饧发30分钟

3.把肉剁成细细的肉泥

4.加调味品拌好肉馅，等面团发酵后就可以做猪蹄花卷了

5.发好的面团取出排气揉光

6.分成小份擀成圆片有2-3个包子皮厚度

7.放一层肉馅

8.对折成半月形

9.再对折成扇形

10.在三角的部位竖的切一刀形成猪蹄的两个脚趾

11.上半部分翻到后面就好了一个猪蹄花卷

12.照此做好其它猪蹄花卷

13.放入开水锅里大火蒸20分钟，焖3分钟出锅

14.好吃

小窍门&温馨提示

肉馅剁的越细越好，蒸好后不要急着打开锅，不然会塌陷