虾米肉丝炒荞菜

来源：虾米肉丝炒荞菜美食制作　火镀红叶　 |　 2023-01-23

主料:
荞菜适量猪肉丝适量虾米适量，红萝卜适量，姜适量，蒜适量

辅料:
油适量，酱油适量，糖适量，鸡粉适量，米酒适量，盐适量

1.各材料，肉丝提前用盐、糖、鸡粉、生粉腌过

2.热锅，下油把肉丝稍煎熟，盛起待用

3.原锅，下点油，爆香姜、蒜、虾米

4.下荞菜

5.下所有调味料

6.稍炒后下红萝卜

7.下肉丝

8.所有材料炒透，即可上碟

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