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秘制辣椒油的做法步骤

1.准备好新鲜干辣椒

2.辣椒的比例是，二荆条七，灯笼辣椒二，小朝天辣椒一

3.剪去干辣椒的头挑出去坏的瘪的

4.用毛巾擦干净

5.炒锅放底油放入干辣椒炒出香味

6.用料理机把辣椒打碎

7.炒锅加入菜籽油放入花椒大料香叶小火熬出香味

8.辣椒粉中放入少许盐和白芝麻搅拌均匀

9.把熬好的菜籽油淋入辣椒粉中不停的搅拌

10.放凉以后装入密封的玻璃瓶中保存