蛤蜊豆腐汤

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

1.蛤蜊买来冲洗干净，小葱去根也洗净。

2.豆腐切成小方块，小葱和姜切段备用。

3.豆腐切成麻将块。

4.锅内烧热放油50克。倒进葱和姜煸炒后，将蛤蜊倒入锅内煸炒。

5.蛤蜊煸炒约3分钟。

6.蛤蜊壳张开后，放水继续烧煮。约2分钟后放进豆腐块，烧开加盐后起锅。

7.起锅后再撒些葱花即成。