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葱烧鱼头的做法步骤

1.把鱼头两面煎黄

2.放入姜末爆香

3.放入盐、味精和适量酱油上色

4.放入没过鱼头的水量，大火煮开后转中小火焖15分钟左右

5.水分差不多干时放入蒜苗或葱段即可，你要是喜欢汤汁泡饭可以留多点汁

6.成品