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双拌豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净切寸段。

2.锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟。

3.大蒜剁碎。

4.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分。

5.调好点麻酱汁。

6.倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可。

7.另一盘豇豆上撒上蒜碎。

8.倒上调味汁。

9.起锅放油下入花椒，炸香花椒。

10.把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可。