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秋葵炒鸡蛋的做法步骤

1.

主料

2.水里滴几滴油，水开后放入秋葵焯一分钟。

3.焯好的秋葵切段。

4.炒锅倒油，放入打散的蛋液。

5.蛋液凝固后用铲子铲成块状，盛出备用。

6.锅内留底油，炒香蒜片。

7.放入香肠片炒香。

8.放入秋葵和鸡蛋，加盐、生抽。

9.翻炒均匀即可关火。

10.简单营养的家常小菜。

小窍门&温馨提示

秋葵焯制的时间不必太长。