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莲藕炖排骨的做法步骤

1.食材汇总。

2.莲藕刮皮。

3.切成块状。

4.葱切段，姜切片。

5.锅中倒凉水，排骨凉水下锅。

6.煮至水沸，焯去血水。

7.清洗干净，倒入电压力锅中。

8.放入莲藕。

9.将葱、姜、花椒、大茴放入，倒入生抽。

10.倒1匙料酒。

11.搅拌均匀。

12.选择煮肉键，开始煮。

13.40分钟后煮好了，撒上盐出锅。

14.莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效。