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酸辣藕条的做法步骤

1.莲藕2节，去皮洗净。

2.切成三指条儿状。

3.锅内适量水烧开，莲条放入焯30秒捞出。

4.小米椒切三指段，葱姜备好。

5.锅内适量油烧热，葱姜，花椒，小米椒放入炒香。

6.莲条倒入，翻炒几下。

7.适量米醋，盐，蚝油，生抽调味儿。

8.翻炒均匀关火盛盘。

9.成品。

10.成品。