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虫草花蒸鸡的做法步骤

1.少许虫草花用清水浸泡几分钟泡软即可

2.鸡腿和鸡翅洗净洗去血水，用盐涂抹抓匀静置半小时

3.静置过的鸡肉再次冲洗干净，砍小块

4.姜切丝备用

5.鸡肉加入少许生抽，玉米淀粉，花生油抓匀

6.把姜丝，虫草花和鸡肉一起再抓匀

7.将鸡肉摆放入盘中

8.上锅大火蒸大约二十分钟

9.成品