1.绿豆提前泡2小时,用压力锅压熟
2.加入白砂糖和淡奶油和成团盖上保鲜膜备用,可以做成豆沙状(具体操作可以参考我的菜谱《绿豆糕》做法)
3.面包机加入所有面团部分材料
4.启动和面程序15分钟就好了,没调时间就拍了嘿嘿~(其实手揉也很方便的哈,我那时候比较赶时间)
5.将油面部分直接手揉成团静置
6.绿豆沙分成15个均份
7.油面也分成15个均份
8.面团同样分成15份
9.先做外皮,取一个油面包入面团中
10.捏和后包口朝下,将剩余的同样包好
11.取一个包好的面团擀成薄片
12.从底部卷起后纵向摆放,再擀其他的
13.纵向再擀一次,不要擀破了哟
14.依次摆放好,其实也是给了它松弛的时间
15.取一个擀好的面团压扁,包入绿豆馅
16.收口朝下,并将其按扁,此时烤箱预热170度
17.刷上蛋液撒上芝麻
18.放入预热好的烤箱中30分钟
19.香香的酥酥的
烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱脾气来哟