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青瓜拌腐竹的做法步骤

1.腐竹充分泡发后切成段。

2.青瓜去皮切片、大蒜切碎。

3.将腐竹放入沸水中烫至断生。

4.青瓜、腐竹和大蒜一起码入盘中。

5.加入香油、盐、醋、酱油一起搅拌入味，撒上黑芝麻即可。

小窍门&温馨提示

如果觉得醋太酸，可以加适量凉白开。