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可乐鸡翅的做法步骤

1.鸡中翅解冻，洗净。

2.酱油、料酒、可乐、植物油。

3.干辣椒、大葱、姜生、蒜、

4.鸡翅划几刀，便于入味。

5.放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。

6.用筲箕沥干。

7.葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。

8.下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。

9.成品

小窍门&温馨提示

1、鸡中翅一定要划几刀，不然血沫会留在鸡翅里；
2、做可乐鸡翅，放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。