1.准备300克全麦粉。
2.准备4克酵母粉。
3.加入温水把酵母充分融化。
4.酵母水分次倒入面粉中，边倒边搅拌。
5.搅拌成面絮。
6.揉成光滑面团，盖盖子，放置一边醒发40－60分钟。
7.紫薯蒸熟。
8.去死，碾成泥。
9.面发好。
10.都是蜂窝眼。
11.把面放案板上，放薄面，揉搓，排气。
12.按成饼。
13.用擀面杖擀成薄饼。
14.将紫薯泥放在面饼上。
15.铺均匀。
16.将面饼卷成长条。
17.切成小段。
18.盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。
19.锅中热水，把紫薯包上笼屉上，盖盖子，水开8分钟关火。
20.焖五分钟，盖盖子，成品。
21.完美。
