地三鲜的做法,地三鲜怎么做,地三鲜的家常做法,地三鲜是哪三鲜,地三鲜料汁调配,地三鲜的做法 最正宗的做法

主料:
茄子，2条，土豆，2粒，青辣椒，3条

辅料:
油适量，酱油，少许，盐适量，糖，少许，淀粉适量，葱适量，鸡精，少许，姜适量，蒜适量

地三鲜的做法步骤

1.茄子切滚刀块，裹上淀粉。

2.过油，外表微硬，金黄，出锅。

3.土豆滚刀块，过油。外表金黄，出锅。

4.回锅复炸一次，待用。

5.锅内留少许油，爆香葱姜蒜沫。烹入酱油，盐，糖少许。

6.倒入炸好的茄子和土豆块，切好的辣椒块，迅速翻炒一下，炒匀出锅，此步骤不要过度翻炒，容易翻碎

主料

，茄子土豆都是熟的。调味料翻匀就好。

7.成品待用，美味可口。

小窍门&温馨提示

第六步骤不要过度翻炒，容易翻碎

主料

，茄子土豆都是熟的。调味料翻匀就好。

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