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辣炒鱿鱼须的做法步骤

1.鱿鱼须解冻，洋葱切丝，姜切丝。

2.鱿鱼须先用开水焯一下捞出来过凉水备用。

3.炒锅放油烧热，放入姜丝，红油豆瓣酱，干辣椒炒香。

4.放入鱿鱼须翻炒。

5.加入适量热水（我要用菜汤拌饭放的水比较多），盐，生抽，醋烧煮2分钟入味。

6.放入洋葱翻炒均匀即可。

7.菜汤比较多，拌饭用。

8.成品图。