蛤蜊苦瓜汤

来源：蛤蜊苦瓜汤美食制作　yezehui　 |　 2023-01-23

主料:
苦瓜，一条，蛤蜊，500克

辅料:
香菜，2-3根

配料:
盐，少许

1.把苦瓜切圈，香菜切条，不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜

2.蛤蜊放在水里加点盐，可助蛤蜊吐沙

3.先煮苦瓜，颜色一变就可以了

4.加入蛤蜊，一煮开口就行了，如有不开口的那些证明不新鲜不能吃，关火后放入香菜和香油。

5.蛤蜊苦瓜汤，苦中带鲜

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