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黄瓜炒肉的做法步骤

1.分肥肉瘦肉切好。

2.热锅放入肥肉。

3.炸出油之后放姜。

4.加入瘦肉翻炒。

5.炒到肉全部变色时，加一小点盐，够肉里面的盐就行了。

6.把盐拌匀。

7.加入青辣椒。

8.再放一点盐在青辣椒上，拌匀。

9.加入酱油。

10.大火翻炒。

11.加入黄瓜。黄瓜我是滚刀切的，切的比较大。

12.我喜欢吃稍微生一点的黄瓜。所以炒了一分钟就出锅了。

13.清爽脆辣的黄瓜炒肉就好了。