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油炸藕盒子的做法步骤

1.把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。

2.再切一刀切断成为一个夹子。

3.把葱、姜切成末。

4.猪肉剁成肉末。

5.把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。

6.搅拌均匀。

7.把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。

8.面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。

9.面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。

10.把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。

11.锅烧热放油烧热放入藕炸。

12.炸成金黄色就可以了。