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红豆年糕的做法步骤

1.模具上面铺一层保鲜膜。

2.上面铺满提前煮好的蜜红豆。

3.将年糕粉、糖、牛奶混合搅匀。

4.倒在蜜红豆上面。

5.上锅蒸半小时。

6.蒸好后倒扣脱模，撒上干桂花。

小窍门&温馨提示

1.一定要铺保鲜膜，否则不好脱模。如果不想铺保鲜膜，那试试容器底部抹油。
2.蜜红豆可以买袋装的，用起来更方便省事。
3.所用模具为学厨6寸不粘方形模具5件套。