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花菜烩肉圆的做法步骤

1.食材，新鲜花菜洗净，用手掰小朵。

2.猪肉馅中加入葱末，胡椒粉，鸡蛋，料酒，盐，少许淀粉搅匀。

3.搅匀的肉馅。

4.起锅放油下入葱蒜末煸香。

5.下入花菜翻炒后加入热水。

6.用勺子沾水，挖出一勺把肉馅在手心团圆。

7.把肉圆下入到花菜锅里。

8.肉圆都下好后，调味，加生抽，少许糖提鲜，盖上盖焖煮。

9.焖煮至肉圆成熟，收汁，放少许鸡精即可出锅！

10.成品！