凤梨酥粒蛋糕的做法,凤梨酥粒蛋糕怎么做,凤梨酥粒蛋糕的做法,凤梨酥粒蛋糕怎么做,蛋挞凤梨酥,凤梨夹心蛋糕

主料:
低粉，150g，淡奶油，90g，黄油，60g凤梨丁，150g泡打粉，5g，鸡蛋，1个，细砂糖，40g

辅料:
细砂糖2，40g杏仁粉，40g低粉2，40g黄油2，40g

1.制作酥粒：室温软化的黄油切成小块

2.加入杏仁粉和细砂糖

3.再加入低粉

4.混合成酥粒备用

5.凤梨去皮切成小丁备用

6.黄油融化后倒入淡奶油

7.再加入蛋液拌匀

8.加入细砂糖拌匀

9.筛入低粉和泡打粉拌匀

10.倒入三分之二的切成小丁的凤梨

11.搅拌均匀

12.磅蛋糕模具刷上一层黄油

13.倒入拌匀的面糊，

14.上面铺上剩下的凤梨丁

15.再撒上酥粒，

16.放入预热好的烤箱180度烤60分钟即可

17.轻松脱模

上面的酥粒太酥了，切片的时候好容易碎

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