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土豆排骨煲的做法步骤

1.排骨先放盐和淀粉拌匀。

2.再放油、蚝油、黄豆酱、胡椒粉、蒜头拌匀备用。

3.土豆切大块。

4.姜切片。

5.砂锅底部放油，铺上姜片。

6.再放入土豆，均匀摆好。

7.再把拌好的排骨平摊在土豆表面。

8.从锅壁加入适量的水，大火烧开转小火，盖上盖，慢炖30分钟。

9.时间到好了，撒点葱花，淋点香油，关火。

10.成品。

11.成品。用土豆垫底，咸香不腻。