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南瓜西多士的做法步骤

1.用料：土司2片，鸡蛋1个，南瓜泥适量，油少许

2.将蒸熟的南瓜放入微波炉中，高火两分钟，

3.南瓜渗出的水分变干。备用。

4.鸡蛋打散备用。

5.将土司切去四边表皮，

6.在其中一片上涂满南瓜泥，

7.盖上另一片。

8.平底锅烧热，倒入少许油，

9.将夹好南瓜泥的土司放入蛋液中，使六面沾满蛋液。

10.放入锅中，小火慢煎，

11.煎好一面，翻面，

12.六面煎出金黄，出锅。

13.沿对角线切成四等分。

小窍门&温馨提示

南瓜泥可以用其他泥蓉代替。
煎烙时用小火，以免焦糊。
切块大小可以随意调整，也可以不切。