1.用料
2.将咖啡粉倒入牛奶中
3.搅拌至完全溶化，备用
4.淡奶油搅打至能保持花纹的状态
5.加入炼奶搅打均匀
6.倒入咖啡奶液
7.搅打均匀
8.倒入平盘中，摊平，放入冰箱冷冻30分钟左右，
9.表面凝固取出
10.将冰激凌扒松，把底部未凝固的部分翻到表面，再次冷冻约15分钟
11.取出，翻拌，扒松
12.装入模具中，放入冰箱冷冻至完全凝固
13.取出，用勺沿壁周划一圈，脱模
14.装入脆皮蛋筒中
15.在表面挤上少许焦糖酱装饰
咖啡的分量可根据自己喜好酌情增减。
将冰激凌浆料倒入平盘中冷冻能够快速冻结，缩短操作时间。
不用蛋筒也可以直接享用。
