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盐焗响螺的做法步骤

1.海盐先炒至微黄变色，清洗干净响螺，用来水简单汆水，汆水是为了去除螺外部的细菌。

2.中火焗30分钟后，取出螺摆盘，撒点海盐即可。

3.肉质弹牙，鲜味十足，搭配海盐的香气。食用注意区分内脏不能食用部分。

小窍门&温馨提示

注意火候控制