1.水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)
2.选择和面程序默认10分钟
3. 和好后面团要比较柔软才行
4.取出披萨盘抹油
5.面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟
6. 用手把面团在披萨盘上平铺开
7.在铺开的面饼上用叉子扎上眼
8.青椒,红椒和香菇切好炒一下弄干水分
9.牛肉提前用盐,少许生抽,红酒腌制好
10.放炒锅中炒熟
11.披萨酱和剁椒酱混合到一起(比例可以根据自己喜好调整,喜欢辣的可以多放些剁椒酱)
12.均匀涂抹到面饼上
13.准备好马苏里拉芝士
14.铺少许芝士
15.铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士
16.烤箱预热220度,披萨放入烤箱220度,15分钟
17.观察窗口可以清楚的观察内部情况
18.烤好后取出,趁热切开
披萨面团不易太硬,否则成品出来口感会很硬