主料:
低筋面粉，
200g，
木薯淀粉，
30g，
红糖，
40g，
白砂糖，
30g
辅料:
酵母粉，
4g，
温水，
230g红糖马拉糕的做法步骤
1.将白砂糖、红糖放入大碗粥。
2.加入温水化开。
3.再舀入低筋面粉及木薯淀粉（不放木薯淀粉也可以）。
4.加入四克酵母粉。
5.全部搅拌均匀至无颗粒状。
6.倒入盆中，放置温暖处，发酵至两倍大。
7.红枣去核，均匀码好。
8.冷水上锅蒸，水开后蒸25分钟，关火后等3分钟开盖即可。
小窍门&温馨提示
1、因为红糖不是很甜，所以加了一些白砂糖，喜欢吃淡一点的可以不加换成红糖。
2、粉跟水的比例是1：1
TAGS：
糕点 其他菜系 低筋面粉
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