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烧烤味煎鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中两面切两刀方便入味。

2.放入孜然烤肉料，并加适量黄酒。

3.充分抓揉，让其更充分的入味，然后放入冰箱腌2小时。

4.平底锅烧热里放少许油，把腌好的鸡翅摆放到里面，盖上盖子中小火煎。

5.待鸡翅变色，下面定型，再放约50克的黄酒，继续盖盖煎，这个过程大约7--8分钟。这样可以让鸡翅更好的成熟。

6.待汁水煎干，下面金黄，翻面。

7.翻面后继续煎，把另一面也煎到金黄。

8.打开盖子，再撒适量孜然粉或者孜然粒，不要再盖盖，继续煎，这样可以让表面有焦香的口感。

9.继续煎一会儿就可以出锅啦。