糯米蛋

糯米蛋的做法步骤

1.准备好食材，其中糯米泡发4小时，干香菇泡发1小时。

2.玉米，青豆，胡萝卜丁焯水。

3.加入适量蚝油，生抽，盐，糖，食用油拌均匀。

4.加入糯米搅拌均匀腌制半小时。

5.生咸鸭蛋顶端敲开一小口，倒出蛋清只留蛋黄。

6.将腌制好的食材装入鸭蛋内，大火蒸半小时。

7.蒸好的糯米蛋，剥壳开吃。