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猪肉丸番茄蛋花汤的做法步骤

1.鸡蛋 2个,番茄 3个,猪肉丸 150g

2.番茄洗净切块，姜切片，肉丸洗净

3.锅子下油，放番茄下去炒

4.放姜，放点糖炒一下。炒到出汁

5.放水，可以放多点，

6.大火煮开，多煮一会，让汤都变红色

7.放肉丸下去，这潮汕手打猪肉丸。特别的爽口。

8.煮开后，看见肉丸都浮上来了，就可以倒蛋花下去了

9.关火，用锅铲搅拌一下。完成放点盐调味

小窍门&温馨提示

番茄炒一炒放点糖比较浓味好喝



有些番茄不够酸可以加点醋



要大火煮汤，煮出番茄的味道，好喝点