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香辣蟹的做法步骤

1.螃蟹放水里浸泡一小时，中途换水，直到水清澈。

2.准备大蒜，生姜，豆瓣酱等配料。

3.起油锅，油要多放点！把配料爆香。

4.放入豆瓣酱爆炒。

5.

6.加料酒，生抽少量，加少量水，大火煮开。

7.收汁，关火，开动！