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蒜苔炒肉的做法步骤

1.蒜苔洗净切小段

2.猪肉洗净切丝，用老抽，料酒和少许淀粉，少许油拌匀腌一下

3.锅烧热入油烧热下入蒜苔中火煸炒至变色

4.把蒜苔拨到一边下入肉丝滑炒

5.加入生抽，盐和花椒面，少许味精翻炒均匀即成

6.成品图

小窍门&温馨提示

肉丝用淀粉浆一下会滑嫩
腌肉用少许油不会粘连