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荠菜春卷的做法步骤

1.荠菜太难洗了。春卷皮肉馅荠菜都是妈妈提前买好的，年货多了也记不得斤两了。

2.肉馅加作料拌成有点拉丝的状态就行了。

3.荠菜切碎。

4.切碎的荠菜放入肉馅盆里。

5.两者拌匀。

6.妈妈买的春卷皮。

7.用勺子把馅放春卷皮上蘸水包好。

8.依次全部包完。

9.平底锅半煎半炸。

10.馅熟两面全黄。

11.放厨房纸吸去多余的油份。

12.炸了两锅有点赶。

小窍门&温馨提示

注意火候避免炸糊。