韭黄鸡丝的做法,韭黄鸡丝怎么做,韭黄鸡丝的做法,韭黄鸡丝羹,韭黄鸡丝的做法窍门,韭黄鸡丝面条 好吃

韭黄鸡丝的做法步骤

1.鸡脯肉切丝加蛋清、盐、淀粉腌抓匀。

2.韭黄洗净切段。

3.将适量盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉调汁备用。

4.锅中加适量水烧开滑出鸡丝备用。（也可用油滑）

5.锅中加少许油，放入韭黄炒至五分熟，加适量盐。

6.加入鸡丝翻炒。

7.加入料酒，并倒入勾好的欠汁。

8.出锅装盘。