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肉末扁豆炸酱面的做法步骤

1.肉末加料酒，生抽，淀粉和姜丝腌制5分钟。

2.扁豆切碎。

3.青菜提前洗净。

4.锅中放油，炒肉至变色盛出备用。

5.再次放油烧热，爆甜面酱出香。

6.放入扁豆和半碗水。

7.水开放入肉末一起焖炒。

8.炒至汤汁稍浓稠放盐和鸡精关火。

9.面条和青菜煮熟捞出。

10.菜浇面条上。