1.食材：西葫芦 猪肉 香葱 姜 味级鲜 香油 胡椒粉 鸡精 盐 五香粉
2.把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
3.把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要
4.西葫芦丝少放一点盐，等出水后，挤掉水分，加香油拌均匀，让香油裹住不出水了
5.猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段，
6.放进饺子料理器里加香油
7.转动饺子料理器，几下就好了
8.把猪肉馅和西葫芦加在一起，加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀
9.最后包饺子时再加少许的盐拌均匀
10.把面团再揉揉搓成长条，分成小剂子撒一些面粉，用手压扁，擀成薄圆片
11.包成饺子形状
12.煮锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子
13.大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大漂起即可
西葫芦很容易出水
包的时候再加盐，可以不出水分
饺子馅鲜嫩好吃
猪肉选三肥七瘦的最好
煮饺子加少许的盐，饺子不破皮
