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西葫芦锅塌子的做法步骤

1.西葫芦锅塌子食材。

2.用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝。

3.把面粉撒在菜丝上，稍微放点水，然后加入鸡蛋打匀。

4.然后放入盐，在放入葱花拌匀。

5.平底锅热了刷少许油，倒入一大勺菜糊摊平。

6.然后煎至一面定型后准备翻面。

7.两面全部煎成金黄色，就熟了出锅。

8.然后切成自己喜欢的块就可以食用了。

小窍门&温馨提示

1、锅塌子很适合老人和小孩食用。



2、面粉要是先加入水就会容易出现疙瘩，先利用面粉拌菜这样在加水，就会避免起疙瘩，也是一个小窍门



3、厚了会黏不好吃，薄一些口感会更好一些。