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肉丝炒茭白的做法步骤

1.茭白切去头和削掉外皮。

2.茭白切丝。

3.热锅放油。

4.放葱姜。

5.放肉丝（肉丝事先用淀粉抓一下）。

6.肉丝炒八成熟。

7.放茭白翻炒，放盐、放蚝油，放少许水。

8.鸡精调味。

9.成品图。