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八宝南瓜盅的做法步骤

1.南瓜采用浮雕手法，雕成南瓜盅。

2.将糯米蒸熟后加糖和刀工及熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内。

3.用剩佘的配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。

4.锅上火，放白糖，清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，浇在南瓜盅内即成。