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老面包的做法步骤

1.食材备好

2.老面撕成碎片放在容器里

3.加入面包粉白糖和盐，盐和糖要分开位置

4.中间挖洞放上酵母粉

5.牛奶和蛋液搅匀

6.和成面团后加入黄油

7.揉出手套膜，老面包特别容易出膜，我手揉的也就不到15分钟

8.放在温暖处发酵

9.分成小份

10.一块面团两手朝相反的方向搓成长条

11.松手后自己就拧成麻花了

12.整形后摆在烤盘上等待再次发酵

13.发酵到两倍大刷上蛋液，同时预热烤箱

14.170度20分钟

15.烤好后趁热刷一层黄油（液体）

16.成品里面特别好